Archivo del mes de Mayo 2011

Dip dulce y crocante de toffee

¿Qué te parecería preparar un dip dulce? Hoy te proponemos este exquisito dip dulce y crocante de toffee, ese exquisito caramelo. Si no consigues toffee en los comercios cercanos a...

Ensalada cremosa de patatas con cilantro

Esta ensalada cremosa de patatas con cilantro no solo es un acompañamiento perfecto sino que además es excelente para utilizarlo como relleno o para hacer unos envueltos con algunas...

Guiso de pollo y brócoli

¿Qué mejor que un guiso para una noche fría? Te traemos esta receta de guiso de pollo y brócoli muy satisfactorio y suculento. Lleva pocos ingredientes y poco trabajo, y el...

Milanesas rellenas de jamon y queso

La carne es un alimento protéico que suele estar presente en las mesas de casi todas las personas, no sólo por su sabor y versatilidad, sino que también es sencilla de preparar, sobre todo los...

Las Delicias de Flor: tarta rústica de ricota

Una típica tarta de confitería es la tarta de ricota. Hay miles de recetas que enseñan cómo elaborarla. En mi selección de recetas, tengo sólo dos: la clásica, esa de masa suave...

Delicioso pastel de papas y verduras

Si te han sobrado algunas verduras de otras comidas podrás aprovecharlas para tu próximo plato. Este delicioso pastel de papas y verduras será perfecto para alimentar y dejar...

Paillard de pollo grillado con ensalada

Paillard es un término de la cocina francesa que se refiere a carnes rojas o blancas rebanadas finamente o presentadas en piezas finas y a las que se aplica un método de cocción rápido. En...

Al hacer pasteles de cumpleaños o roscones de reyes es ideal utilizar un relleno de crema pastelera. A veces la receta tradicional puede resultar un poco repetitiva, por lo que variaciones del sabor...

Cómo preparar un quiche lorraine

El quiche lorraine es una tarta salada de origen francés que lleva huevos, tocino y queso. Esta receta en particular de quiche lorraine lleva puerros y queso...

Pasta carbonara auténtica

Esta receta es una de mis favoritas por su sencillez y rapidez a la hora de cocinar. La pasta “alla carbonara” que es un clásico de la cocina Italiana, es un platillo si se...