Archivo del mes de Marzo 2011

Pasta integral con rúcula y cebolla caramelizada

Este plato me parece espléndido ya que combina tres de los ingredientes que más me gustan: la pasta, la rúcula y la cebolla... y lo que es mejor, ¡la cebolla caramelizada! En este caso se ha optado...

Ensalada de palta y almendras

A la hora de comer verduras y vegetales lo más importante es la creatividad, pues de no variar las combinaciones y aderezos de éstos, puede volverse muy soso. Como se acerca el verano y ...

Las delicias de Flor: exquisito brownie en pocos pasos

¿Pasión por el chocolate?¿Antojo de un dulce bocado? ¿Necesitas elaborar una receta fácil y rápida? Entonces debes agendar esta espectacular receta de brownie que no sólo puede...

Sopa de calabaza con castañas

Saca el cocinero que llevas dentro y prepara esta deliciosa sopa de calabaza con castañas. Cocinar este plato es una forma perfecta de sorprender a tu familia... ¡y de sorprenderte a...

Budín de frutos secos

El budín con frutos secos es lo que generalmente se conoce como budín inglés y todo un clásico de la cultura gastronómica anglosajona. Es perfecto para merendar o...

Linguini con tocino, cebollas y queso azul

La pasta es un éxito y por eso te recomendamos una de sus de interesantes variaciones: linguini con tocino, cebollas y queso azul. ¿Qué te parece? No esperes ocasiones especiales...

Ensalada de pasta con habichuelas, célery y maíz

Estoy tratando de cuidar un poco más mi alimentación, menos comidas procesadas y sobre todo variedad. Es por esta razón que me he dedicado a revisar viejos libros de recetas para buscar...

Ensalada de remolachas, manzanas y berros

¿Amante de las ensaladas? Apúntate entonces la receta de esta ensalada de remolacha, manzanas y berros. El colorido y el sabor de este plato es magnífico. A eso se le suman las...

Mermelada ligera de fresas

Cuando tienes prohibido consumir cualquier tipo de azúcar, la vida es menos grata, pues la mayoría de las personas tenemos esos antojitos culposos de algún alimento dulce...

Ensalada húngara de pepinos

Para esta ensalada típica de Hungría solo necesitas algunos pepinos y algunos ingredientes para condimentar. Por encima, adornaremos con crema agria y con pimentón húngaro (paprika), uno de...