Archivo del mes de Abril 2010

Gratín de huevo y jamón

Cuando pienso en los desayunos pocas cosas vienen a mi mente, y estoy segura que no soy la única así. Decidí compartir con ustedes esta receta de gratín de huevo y jamón, usando mi...

Ensalada de salmón con limón, yogurt y eneldo

¿Qué puedes hacer en 10 minutos? Seguro una ensalada de salmón con limón, yogurt y eneldo. Combinaremos el yogurt y mayonesa para lograr una salsa más liviana. Puedes comer esta...

Granita de fresas y mascarpone

La granita es una babida que tiene una consistencia similar a un sorbete. Se elabora con azúcar, agua y otro ingrediente a elección. En esta ocasión optamos por presentarte el paso a paso para...

Sándwich de berenjena tostado

Hoy veremos cómo preparar un delicioso sándwich de berenjena tostado. Es muy sencillo hacerlo, y realmente queda delicioso. Con unos pocos pasos en la cocina o en tu parrilla...

Sopa de tomates asados

Todo lo que sea asado le da un toque ahumado a nuestra comida y por lo tanto sabe mucho mejor. Esta técnica de la receta de sopa de tomates asados puede usarse con cualquier otro...

Calabacín aromatizado con eneldo

Lo bueno de los vegetales es que todos son como esponjas: absorben los sabores de las especias que les pongamos siempre. En este caso yo detesto el calabacín o como lo conocen en otros lugares,...

Helado de nueces de nogal negro

¡Helados! ¿Quién no ama los helados? La verdad es que en ElGranChef no puede pasar demasiado tiempo sin que irrumpan nuevamente como los grandes protagonistas. Ya hemos aprendido a...

Batido de fresas y limón

Las fresas son de las frutas preferidas de todos, y son difíciles de conseguir a veces en los lugares tropicales, pero valen la pena cuando consigues unas bien frescas, rojas, grandes y hermosas....

Fusilli con calabacín, maíz y tocino

¿Se te ha hecho tarde? ¿Tienes sólo 20 minutos para preparar el almuerzo? ¡No desesperes! Estos fusilli con calabacines, maíz y tocino te sacarán de cualquier apuro. Es un plato...

Receta de pollo desmenuzado a la mexicana

Hoy veremos cómo preparar el pollo con un sabor más peculiar, y esta es una receta que podrás acompañar como prefieras. Esta receta de pollo desmenuzado a la mexicana podrás comerla...