Archivo del mes de Febrero 2010

Muffins de salvado y cerezas

En principio preparar un par de muffins no sería la opción más saludable. Sin embargo, será diferente si cocinas unos muffins de salvado. Los prepararemos con cerezas y nueces...

Receta de salsa harissa

La salsa harissa es una de las preparaciones es más comunes dentro de la gastronomía del Medio Oriente. Es una salsa picante que lleva como ingredientes habituales pimientos rojos, ajo, cilantro,...

Budín de pan con salsa de vainilla

En esta oportunidad volvemos a uno de los postres más clásicos: el budín de pan. En este caso lo acompañamos con una salsa de vainilla. Sin dudas, un dulce perfecto para los chicos y...

Receta de la cazuela de mondongo

Cazuela de mondongo: es un plato típico de las épocas invernales. Por si no lo sabes, el mondongo es una parte del estómago de la vaca. Te dejamos la receta para el día que quieras...

Ensalada de mango, palmitos, rábanos, limón y cilantro

Amantes de las ensaladas: en esta oportunidad les presento una opción fresca, liviana y deliciosa. Prepararemos una ensalada de mango, palmitos, rábanos, limón y cilantro. Te aseguro...

Receta de alas de pollo marinadas

Para despedir la semana, aprenderemos a preparar estas deliciosas alas de pollo marinadas. Si te gustan las recetas de pollo y quieres algo rico para comer, no dejes de provar estas...

Liviana ensalada de repollo

Si últimamente te has pasado de dulces y quieres compensarlo de alguna forma la solución es preparar esta fresca ensalada de repollo. Es un plato liviano y que conlleva muy poca...

Espinacas con tomates y especias

Aclaremos lo siguiente: no necesitamos de ingredientes súper exóticos para crear platos llenos de originalidad y estilo. En este caso simplemente necesitamos de unas hojas de espinacas, un par de...

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Deliciosas albóndigas de pollo

El pollo es una de mis carnes preferidas y la verdad es que en ElGranChef te hemos dado una variedad de recetas de pollo que podrás visitar aquí. Milanesas, ceviche, ensaladas,...

Bocaditos de frambuesas, malvaviscos y chocolate

Galletas, malvaviscos, chocolate y frambuesas son los ingredientes que necesitamos para preparar este delicioso postre. La preparación es casi inmediata y el resultado es magnífico. Después de...