Archivo del mes de Julio 2009

Filetes de fletán con limón y pimienta

El pobre pescado parece el hermano malo de las carnes. Y es que muchas veces se lo deja de lado pensando que puede ser aburrido o insulso. Pues, gran mentira señoras y señoras. Los simples filetes de...

Capelli: el cabello de ángel

Donde yo vivo es invierno y por estos días se ha puesto frio. Por eso mismo, he estado tomando mucha sopita. Nada mejor para amenizar las bajas temperaturas, que un plato calentito, ¿no? Ya he...

Hamburguesa Cowboy

Imagina que quieres hacer dieta. Te lo propones, haces el esfuerzo y lo logras por ciertos días (seis, precisamente). Pero al séptimo día… las ensaladitas ya no llena tú alma y los postrecitos 0%...

Ensaladas con papa (2): al vinagre rojo, con cebollas

¿Leyeron nuestro artículo Ensaladas con papa (1)? Se los recomiendo. Es una receta estupenda, rápida y sencilla. Ideal para esas comidas al aire libre, que tanto nos gustan. Además, es hora de...

Ensaladas con papa (1): All-American

Si digo papa, ¿en qué piensan? Yo pienso en puré, papas fritas, papas al horno y ensalada rusa. No mucho más. La papa o patata es una verdura encasillada. La preparamos de cierta forma, con cierto...

Dulce mermelada de pomelo

Seguramente muchas veces han escuchado que para verte bien por fuera debes comenzar cuidándote por dentro. Pues, el pomelo es sin duda un ingrediente de sabrosas recetas dulces y saladas, pero además...

Atrapante limonada de cereza

Sólo pensar en su color rojo intenso y en su dulce sabor nos provoca preparar inmediatamente esta fresca limonada de cereza. Incluyela en tus planes de la manera que prefieras. Es perfecta para...

Ensalada de cerdo asado con aderezo de jengibre y piña

Para cualquier ocasión, como almuerzo o como cena, la ensalada de cerdo asado con aderezo de jengibre y piña que preparamos hoy es perfecta para deleitar incluso a los paladares más selectos. Una...

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Liviana ensalada de salmón y huevo

La clásica ensalada de tomate y lechuga ya ha pasado de moda. Hoy en día las ensaladas son versátiles y nos permiten jugar con nuestros ingredientes favoritos. En el día de hoy preparamos una fresca...

Práctico sandwich Filadelfia

Esta vez nos transportamos hacia Filadelfia y prepramos un delicioso sandwiche de carne característico de esas tierras. Es realmente sencillo de hacer y lo puedes comer en cualquier momento y lugar....