Archivo del mes de Junio 2009

Sabrosa mermelada de arándanos

A todos nos gusta que nos sorprendan con un rico desayuno en la cama. Un café calentito, un jugo de naranja bien fresco, galletitas, unas tostaditas y la deliciosa mermelada de arándanos...

¿Alimentos congelados?

Personalmente, y en la medida de lo posible, evito las comidas congeladas. Ante todo prefiero consumir alimentos frescos. Sin embargo, como todos sabemos, cada vez...

Sobre el corte juliana

Si te gusta la cocina probablemente ya estés familiarizado con el corte juliana. Sin embargo, este es un estilo de corte que conviene refrescar cada tanto. Saber cortar en juliana es...

Pechugas de pollo al chimichurri

En lo personal soy una fanática del pollo, pero lo cierto es que debo reconocer que es una carne que tiene poco sabor. Pero eso puede que no sea una desventaja a fin de cuentas. Y es...

Lomo de liebre a las hierbas

Un plato sofisticado no significa que das gastar mucho dinero o que tienes que pasar horas y horas en la cocina. Este lomo de liebre a las hierbas es de lo más delicado y elegante, y...

Receta de budín de arroz

Cocinar un budín de arroz puede ser una buena alternativa para cuando pienses en tu próximo postre. Lo mejor es que para prepararlo no necesitas ningún ingrediente...

Clafoutis de cerezas, enviados por Esperanza

Esperanza nos envía una de sus recetas favoritas, esta vez vamos a lo dulce con unos delciosos Calafoutis de cerezas, ideales para una reunión familiar luego de una...

Delicioso mango con crema

No importa si es invierno o verano, los postres con crema son sin duda irresistibles en todas las épocas del año. Por eso, en el día de hoy te enseñamos a realizar deliciosos mangos con crema...

Simples muslos griegos de pollo

Difícilmente seas un chef con experiencia, de lo contrario no estarías buscando las ricas recetas que les traemos a los lectores del Granchef, ¿verdad? Pues, no hay de que avergonzarse si no eres un...

Otra alternativa: la mayonesa vegetal

Probablemente a veces evites la mayonesa porque sientes que te cae muy pesada. Por eso, y para que no te prives de este gusto, hoy te proponemos preparar una mayonesa sin huevos. La...