Archivo del mes de Marzo 2009

Syllabub, un postre con historia

Hoy día, syllabub (o sillabub) es sinónimo de postre. Sin embargo, no siempre fue así. Un interesante artículo en ViaGourmet nos cuenta su historia. En el siglo XVI...

Zabaglione, sabayón, sabajón o sambayón

Sí digo Zabaione ¿comprenden de que les hablo? Posiblemente si… o posiblemente no. Todo depende de cómo le llamen en su país de origen. Tal vez les suena más zabaglione,...

Humor de restaurante: demasiado finos

Seguramente les ha pasado: van a un restaurante muy fino, de alta categoría y buenos modales, y se sienten muy felices... hasta que llega la carta. Pues en ese mismo segundo la abren...

Irresistibles bocaditos de solomillos a la mostaza

Si tienes que dar una reunión y quieres sorprender a tus comensales te aseguro que estos bocaditos de solomillo a la mostaza no te defraudarán. Son simples y su sabor es algo...

Romántico hojaldre de plátano con culis de frambuesas

Si estas planeando una romántica velada con tu pareja no puedes olvidarte del postre. Si ya es un poco tarde para algo elaborado prueba este sencillo y sabroso hojaldre de plátano con culis de...

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Sencilla compota de puerros sobre lecho de hojaldre

Comer sano no es tan difícil como parece. Por ejemplo, para preparar esta rica compota de puerros sobre lecho de hojaldre solo necesitas unos 20 minutos. Un plato rico, saludable y...

Divertido pulpo en barquitos de patata

¿Alguna vez escuchaste eso de que primero se come por los ojos? Pues, es verdad. La estética de un plato lo puede convertir en el más apetecible, aún cuando se trata de la receta más...

Simple carpaccio de queso

Si tienes que preparar una elegante cena y no sabes por dónde empezar, no entres en pánico. Seguro que este sencillo y delicioso carpaccio de queso te será de gran ayuda. Es fácil,...

Bolitas de patata rellenas de bonito con tomate

Las patatas pueden ser al común y corriente, pero lo cierto es que son una de esas cosas que nunca fallan a la hora de cocinar A todos les gustan y suelen ser simples de preparar. Hoy te traemos una...

Pechugas de pollo al ajillo

Si estas cansada y de poco humor para cocinar no te compliques. Prepara en un momentito estas ricas pechugas de pollo al ajillo. Son realmente ricas y perfectas tanto para...