Archivo del mes de Mayo 2007

Botellero de vino al mejor estilo danés.

Dinamarca es bien conocida por sus diseñadores, al punto que el llamado “diseño danés” se ha convertido a lo largo de la historia en un adjetivo en si mismo...

Una gran empanada: el calzone

Hoy les presento "El Calzone". De origen italiano, este plato se prepara de forma similar a la pizza, pero a diferencia de ésta, sus ingredientes se encuentran en el...

Consejos para comprar pescado

Comprar pescado no es tarea fácil, pues encontrar fuera del mercado central (denominado "plaza" en algunos sitios) pescado fresco puede culminar en fracaso. Pero si...

Batido de café

Al principio no la conocía nadie. Después, en un período de tres siglos, se desparramó al mundo, y la infusión fue conocida y amada por todos. Es sin duda una bebida universal. La...

¿diet o light? esa es la cuestión

¿Qué es diet?, ¿qué es Light?, ¿alguien sabe? Los alimentos diet y light han invadido los supermercados, los almacenes y las heladeras de casi todos los hogares....

Cascando nueces a la danesa

Digamos, no se trata de la gran novedad del mundo; cascadores de nueces ha habido desde que el mundo es mundo, el hombre es hombre y el mono es mono. Lo cierto es que este cascador,...

Deliciosa Tentación... el mousse de chocolate

Existen numerosas variedades de postres con chocolate: tenemos desde tortas, helados, galletitas, dulces, hasta chocolate en polvo, rallado, líquido y en barra. Pero hoy quiero...

El chocolate y un poco de su historia... y brownies!

¿Quién no se ha deleitado con esta exquisitez? Cabe decir que es uno de los mejores inventos dentro del área culinaria. Les recuerdo, por si no lo conocen, al delicioso chocolate....