Pan árabe con pasas y queso gratinado

Estoy prácticamente convencida de que en alguna ocasión, los invitados a cenar te han cogido desprevenido o desprevenida, con telarañas en la despensa y la refrigeradora absolutamente vacía. Seguro que sí. Pero ya no tienes de qué preocuparte. El consejo de hoy de ElGranChef es uno de esos trucos mágicos para salvar la situación de forma rápida y original, y su resultado será tan interesante y exquisito, que pareciera que te dedicas a esto de combinar alimentos cada día.

Esta es una receta con pan árabe (o pan de pita), ese que habitualmente consumimos con pollo o carne de cordero halal a modo de bocadillo, acompañado de ensalada y ricas salsas especiadas. Pues bien, si en esta oportunidad queda un poco de pan árabe en la despensa, aún sin las mencionadas carnes, todavía podemos quedar como reyes de la cocina.

Ahí van los ingredientes para 4 personas de la receta de pan árabe con pasas y queso gratinado.

Ingredientes:

• 4 panes árabes (pan ácimo sin levadura o pan de pita)
• 5 tomates maduros
• Pasas de uva
• Queso rallado
• 1 poco de salsa de tomate
• Orégano, sal, pimienta

Preparación:

  
Es el momento de introducir la bandeja en el horno precalentado y esperar su cocción durante aproximadamente unos 20 minutos a temperatura media. Cuando el queso esté gratinado será tiempo de retirar nuestros panes árabes del calor para aderezarlos con otras especias, según el gusto de cada cual.