Helados deliciosos para una merienda especial

¿A quién no le apetece algo frío en días calurosos? Si tienes invitados en casa y no sabes qué ofrecerles te propongo estos dos helados para una merienda especial: cuña de naranja, y cuña de mantequilla de maní y vainilla. Son recetas muy atractivas y fáciles de preparar, que dejarán impresionados a los comensales.

Cuña de naranja

Primero, preparamos la cuña de naranja:

Ingredientes:

• 2 tazas de helado de vainilla
• 2 tazas de sorbete de naranja
• 1 lata de naranjas secas
• Ramitas frescas de menta (para adornar)
• Galletas de chocolate (para acompañar)

Preparación:

Deja que el sorbete de naranja se descongele un poco. Mientras toma un molde y en el fondo coloca las naranjas secas en forma de capa. Cúbrelas con una capa de sorbete semi-derretido. Tapa y pon a congelar en la nevera.

Cuando el sorbete este congelado, saca el helado de vainilla de la nevera y descongélalo un poco. Agrega una capa de este helado suave en la parte superior de la combinación de naranja. Vuelve a tapar y regrésalo a la nevera hasta que se congele.

Para desmoldar invierte el molde en un plato previamente enfriado. Coloca un paño de cocina caliente en la parte superior por un par de minutos. El helado se deslizará suavemente.

Corta las cuñas de helado y sirve en platitos también fríos. Adorna con ramitas de menta y acompaña con las galletas de chocolate de tu preferencia.

Cuña de mantequilla de maní y vainilla

Ahora, pasamos a la cuña de mantequilla de maní y vainilla:

Ingredientes

• 4 tazas de helado de vainilla
• ¾ taza de mantequilla de maní
• Galletas (para acompañar)

Preparación

Descongela 2 tazas de helado de vainilla y coloca en un molde. Congela hasta que esté sólido. Descongela las otras 2 tazas de helado y saca el molde de la nevera.

Cubre la capa primera de helado con una capa de mantequilla de maní. Encima vierte el helado derretido. Congela nuevamente hasta que se solidifique.

Un poco antes de servir, saca el molde del refrigerador e inviértelo sobre un plato frío. Cúbrelo con un paño caliente y espera a que se deslice suavemente.

Corta en cuñas y sirve en cada plato, previamente enfriados. Acompaña con galletas o algún bizcochuelo de tu preferencia.

Estas dos recetas de helados serán una opción ideal para ofrecer a tus invitados en una calurosa tarde de verano. ¡Exquisitos!