Toronja asada con canela y jengibre

¡Las toronjas son una de mis frutas predilectas! Son algo amargas sí, pero claramente van a la perfección con la combinación de canela y jengibre que hoy en ElGranChef les voy a proponer. Un postre frutal sumamente fresco, sencillo, y muy natural. ¿Qué más se puede pedir?

¿Te interesa? Pues entonces, toma nota de todos los ingredientes que necesitas, que por cierto son muy pocos. Precalienta la parrilla y comienza la realización de estas ricas toronjas asadas con canela y jengibre. ¡En unos 15 minutos las tendrás listas!

Ingredientes:

• 4 toronjas
• Azúcar morena
• Canela
• Jengibre en polvo

Preparación:

¡Primero lo primero! Es fundamental que comiences a precalentar la parrilla antes de preparar las toronjas para que realizarlas sea tan solo en un santiamén.

Comienza por cortar las cuatro toronjas por la mitad, y con una cuchara mediana, colócalas sobre los  bordes para separar la pulpa y la cáscara mínimamente. La idea es remover un poco la corteza hacia afuera para que pueda penetrar un poco de azúcar morena por los costados, y si así lo prefieres, también un poco de canela para saborizar.

Coloca las toronjas en la parrilla, sin ningún espolvoreado aún. Procura que logren un mínimo dorado en ambas de sus partes, y luego retíralas para espolvorearlas con azúcar morena, y jengibre. Éste paso no te llevará más de unos 4 o 5 minutos.

Luego de que se encuentren espolvoreadas, llévalas nuevamente a la parrilla, y espera a que los ingredientes se caramelicen a la perfección hasta lograr un aspecto sumamente delicioso. Al retirar la fruta, sírvela en un atractivo plato, y espolvorea un poco de canela por arriba para saborear.

¡Una delicia!

¿Te gustó esta receta? ¡Pues a mí me han encantado estas toronjas asadas! Y me encanta combinarlas también con un poco de crema agria, o quizás te interesen unos deliciosos duraznos asados bañados en yogur y miel.

¿Qué prefieres?