Pan de banana con chips de chocolate

He aquí una receta ideal para los desayunos de cada semana: pan de banana con chips de chocolate. A los niños les encantará por los chips y a los adultos simplemente porque sabe divina.

Claro está, puedes añadirle frutos secos como el maní, nueces, pasas, arándanos, etc.

Ingredientes

• 1 ½ taza de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 taza de bananas machacadas
• 1 taza de azúcar
• 1 huevo
• ¼ taza de aceite vegetal
• 1 puñado de chispas de chocolate

Preparación

En un tazón machaca las bananas. Mezcla el huevo con el azúcar y el aceite y agrégalo a las bananas. En un recipiente aparte combina la harina, la sal y el bicarbonato.

Añade los ingredientes secos a la mezcla de plátanos. Agrega los chips y remueve de manera uniforme. Vierte la masa en un molde para pan y hornea a 180º C durante 30 minutos y luego a 120º C por otra media hora.

Este pan de banana con chips de chocolate quedará suave, aromático y especialmente delicioso, todo un manjar para la el desayuno de la familia ¡Disfrútalo!