Granola de limón y arándanos para el desayuno

La granola es un alimento de lo más saludable, gratificante y beneficioso para todo nuestro cuerpo. Se trata de un alimento verdaderamente energético, que puede ser preparado muy rápidamente, y apuesto sin duda, también puede transformarse en unos pocos minutos en la elección justa para degustar de un delicioso y rico desayuno.

Hoy en ElGranChef entonces, no solo te propondré una simple y tentadora receta de granola de limón y arándanos sino también una fantástica combinación de sabores para comenzar el día y todas las mañanas con la mayor vitalidad posible.

¡Presta atención a esta receta!

Ingredientes

• 1 cucharadita de almidón de maíz en polvo
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 taza de granola
• 1 pizca de sal
• ¼ taza de miel derretida
• 3 tazas de arándanos congelados
• 2 cucharadas de agua
• Ralladura de limón

Preparación

Consigue un bowl, y en él mezcla el polvo de almidón de maíz y el agua. Revuelve por unos segundos hasta que el contenido se disuelva, y agrega la ralladura de limón, la miel, la pizca de sal y la vainilla.

Revuelve nuevamente y continúa éste procedimiento hasta que los ingredientes se fundan completamente.

Agrega los arándanos frescos congelados al bowl, e incorpora todos los ingredientes hasta que éstos se encuentren totalmente uniformes. Luego, consigue unos cuatro tazones pequeños, y divide la preparación en cuatro partes iguales. Coloca un poco de granola por arriba, y ¡listo!

¿Cuál es el últmo paso? Precalienta el horno a temperatura ambiente, y hornea las preparaciones durante unos 20 o 30 minutos aproximadamente hasta que la granola se encuentre tostada y se produzca una deliciosa caramelización de los ingredientes.

¡No olvides dejar reposar unos 10 minutos antes de servir!

¡Pronto! Ya tienes listo un completo y energizante desayuno para unos cuatro días, o al menos para disfrutar en familia. Ahora tan solo faltaría que lo complementes con una rica taza de café caliente, o u sabroso zumo de naranja.

También te recomiendo unas ricas galletas de arándanos para la merienda, una torta de arándanos a la taza, y unos deliciosos muffins de arándanos y almendras.