Canapé de salmón

¿Estás preparando una cena entre amigos y no sabes qué poner de aperitivo? No desesperes, ElGranChef te trae la receta ideal que estabas buscando: canapé de salmón. Atractivo y con un agradable sabor, este plato será irresistible para todos los comensales.

Verás cuán fácil es de preparar. Observa.

Ingredientes:

• 1 lata de salmón rojo (sin piel ni espinas)
• 2 cucharadas de apio picadito
• 2 cucharadas de cebolleta picadita
• 3 cucharadas de mayonesa
• ½ cucharadita de jugo de limón
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta
• 1 pepino pequeño, cortado en rodajas finas
• Tostadas de pan de centeno o galletas

Preparación:

En un tazón grande combina el salmón, el apio y la cebolla. Ahora mezcla en un recipiente pequeño la mayonesa, el limón, la sal y la pimienta. Vierte esta crema sobre el salmón y remueve bien. Cubre y pon en la nevera por una hora aproximadamente.

Cuando vayas a servir, toma una bandeja y dispón en ella las tostadas o galletas. Luego coloca encima de cada una dos o tres rodajas de pepino y encima cubre con la mezcla de salmón.

Para decorar, espolvorea un poco de perejil o eneldo troceado. En su lugar puedes usar unas rodajas finas de pimiento.

Ya está listo este delicioso aperitivo que seguramente ninguno de tus invitados olvidará.

Si quieres buscar otras recetas con salmón lee los siguientes enlaces: Receta de salmón al ajo y Canapés de salmón con pepino y nabo.