Glaseado para galletas
Si has decidido preparar galletitas en casa para la merienda de los niños seguramente también querrás ponerles alguna cubierta sabrosa. Por eso hoy en ElGranChef te vamos a proponer tres recetas de glaseado para galletas que te serán muy fáciles y económicas de realizar. Puedes escoger cualquiera de ellas, no me caben dudas de que serán del agrado de toda la familia.
Glaseado para galletas (receta básica)
Si eres fanático de la elaboración de galletas, entonces debes contar con la receta básica del glaseado.
Ingredientes
- 1 taza de azúcar glasé (tamizada)
- 2 cucharaditas de leche (o agua)
- 2 cucharaditas de jarabe de maíz
Preparación
Coloca el azúcar y la leche en un tazón y remueve bien hasta que se mezcle uniformemente. Agrégale el sirope de maíz y continúa mezclando. Ahora es tiempo de que cubras tus galletas con este glaseado tan rico.
Glaseado de azúcar moreno
Mmm qué rico es este glaseado de azúcar moreno. ¡Debes probarlo!
Ingredientes
- ½ taza de azúcar moreno
- 1 cucharada de jarabe de maíz
- 2 cucharadas de agua
- 1 taza de azúcar glasé
Preparación
Cocina todos los ingredientes, salvo el azúcar glasé, en un sartén de hierro, hasta que la mezcla esté suave. Retira del fuego y agrega el azúcar.
Rocía sobre las galletas y espera: el glaseado se endurecerá cuando se enfríe.
Glaseado de mantequilla
Prueba una deliciosa cubierta de mantequilla para tus galletitas.
Ingredientes
- 1/3 taza de mantequilla
- 4 ½ tazas de azúcar glasé
- ¼ taza de leche
- 1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
En un tazón bate la mantequilla hasta que esté esponjosa. Ve agregando poco a poco 2 tazas de azúcar glasé y continúa batiendo bien. Luego añade la leche y la vainilla y sigue con el mismo proceso, mientras le pones el resto del azúcar. Una vez esté lista esta crema puedes ponerle un colorante para alimentos, si lo prefieres.
Las tres recetas de glaseado para galletas son sencillísimas y le aportan un sabor especial a las galletitas que has acabado de hornear. ¡Que lo disfrutes!
Te recomendamos leer también: Glaseado sencillo de chocolate, Glaseado blanco sencillo y Baño glaseado.
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8 ComentariosComentar
Que ricas son todas las recetas que publican!!!!
Que es el jarabe de maíz? Vivo en Argentina y no se de que se trata ese ingrediente, con que se puede reemplazar?
Mabel: Si no consigues jarabe de maíz o sirope de maiz ligero, puedes sustituirlo fácilmente con un sirope hecho en casa de azúcar regular.
Ingredientes:
1 1/4 tazas de azúcar
1/3 taza de agua
Mezcla ambos ingredientes y ponlos a hervir a fuego mediano hasta que tenga la consistencia espesa del jarabe de maiz. Debes vigilar mucho porque se te puede quemar y adquirir un color marrón.
!Feliz año nuevo!
Buen día, que fácil se ve la voy a realizar gracias
En la receta del turrón de almendras no especifican que miel usar si me pueden aclarar que miel si es de abejas o de maíz o que miel muchas gracias, estaré al tanto
Jarabe de maíz.. es también el que se usa para los hot cakes? pero el blanco?
no el de maple.. o se puede usar el de maple también?
jarabe de maiz.. es el que se le da a los bebes pequeñitos.. el blanco..
Puedo reemplazar el jarabe de maíz por otra cosa? Porque ya me parece mucha azucar por ahi lei que tbn el glase se hace con clara de huevo o me equivoco?