Receta de Ratatouille

Hoy ElGranChef se acuerda de sus seguidores vegetarianos, pues en esta oportunidad preparamos un video exclusivo que les enseñará la receta de Ratatouille. Este es un plato muy popular en Francia que se elabora a partir de diferentes hortalizas, aunque sus ingredientes infaltables son los pimientos, la cebolla y la berenjena.

¿Qué te parece esta receta para esta misma noche? ¡Anímate al Ratatouille! ElGranChef lo preparó especialmente para ti. Puedes ver el video a continuación.

Ingredientes:

• ¾ kg de pimientos verdes o rojos
• ¾ kg de berenjena
• ¾ kg de tomates
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• Pimienta
• Sal
• Aceite de oliva

Preparación:

Corta los pimientos, la berenjena, los tomates, las cebollas y el ajo en rodajas.

Dora la cebolla y el ajo picados en una sartén con aceite de oliva.

Luego, suma la berenjena y los pimientos cortados.

Revuelve y deja cocinar durante 2 minutos aproximadamente.

Agrega el tomate.

Salpimienta a gusto y deja cocinar durante 30 minutos.

¿Un tip para darle un sabor extra especial? ¡Puedes agregarle albahaca fresca picada!

De postre, te recomendamos unas milhojas de crema... Mmmm riquísimo!