Rápidos wraps de jamón, piña y lechuga

¡Más rápida y fácil que esta receta de wraps de jamón, piña y lechuga que te ofrece ElGranChef no vas a encontrar! Estos wraps son perfectos para un almuerzo liviano de varias personas o para llevar a un pic-nic entre amigos.

¿Qué tal si vamos a prepararlos? No nos llevará más que un par de minutos...

Ingredientes:

(para 12 personas)

• 200 gramos de jamón picado
• 1 x 225 gramos de trozos de piña en lata, escurridos
• 1 pimiento rojo reducido a la mitad, sin semillas y cortado en finas rodajas
• 50 gramos de brotes de arvejas, cortados
• 1 pepino reducido a la mitad, cortado en finas rodajas
• 55 gramos de castañas de cajú tostadas sin sal, picadas
• 12 hojas de lechuga

Preparación:

Coloca el jamón, la piña, el pimiento rojo, los brotes de arveja, el pepino y las castañas de cajú en un tazón grande. Divide y coloca estos ingredientes entre dos hojas de lechuga para encerrar el relleno.

¡Listo! Puedes comerlos ahora mismo o cubrir con papel plástico y guardar en la nevera para disfrutar más tarde. Si quieres esta receta para un pic-nic, guarda la ensalada y las hojas de lechuga por separado en un recipiente hermético en la nevera portátil. Ármalos en el momento.

Variante de la receta: en lugar de utilizar las hojas de lechuga para envolver los ingredientes, puedes usar las tradicionales tortillas de harina de trigo. Haciendo click aquí te enseñamos a hacerlas de forma casera.

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