Pizza sin gluten para celíacos

¡Cómo nos gustan las pizzas! ¿Qué tal si preparamos una pizza sin gluten para que nuestros amigos celíacos puedan disfrutar? ElGranChef pensó en ellos y aquí les trae una receta de pizza Margarita, la auténtica y deliciosa pizza napolitana, en una versión sin gluten para celíacos.

¡A tomar nota de los ingredientes y a cocinar!

Ingredientes:

• 2 masas para pizza sin gluten precocidas
• 1 taza de salsa sin gluten para pizza
• 2 rodajas finas de tomate mediano sin semillas
• 2 cucharadas de salsa de pesto
• ¼ de taza de albahaca fresca, cortada en tiras finas
• 225 gramos de queso muzzarella en rodajas
• 2 cucharadas de queso parmesano recién rallado
• 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo trituradas

Preparación:

Precalienta el horno a 230ºC.

Divide los ingredientes en partes iguales entre las dos masas de pizza. Vierte la salsa, agrega el pesto y extiende uniformemente con una cuchara sobre las masas.  

Coloca las rodajas de tomate y las tiras de albahaca fresca sobre las salsas. Posteriormente, añade el queso muzzarella, el queso parmesano y las hojuelas de pimiento rojo trituradas.

Hornea en una rejilla o bandeja para pizza en el horno precalentado durante 7 a 10 minutos hasta que la masa se vea dorada y el queso esté burbujeante.

¡Esta delicia ya se puede servir!

Si quieres aprender más recetas para celíacos sigue navegando con nosotros. Visita nuestros los distintos platos libres de gluten como, por ejemplo, panqueques sin gluten, pan sin gluten y budín de coco y lima sin gluten para que los celíacos puedan disfrutar de estos sabores.