Tarta de jamón, queso y pimientos rojos

Las tartas de jamón y queso son un clásico dentro las recetas de tartas. Son muy ricas y sencillas, perfectas para un almuerzo rápido y liviano. En esta oportunidad, ElGranChef eligió una receta de tarta, jamón, queso y pimientos rojos, para quienes disfrutan de una pizca de sabor picante.

Veamos los ingredientes y la preparación a continuación. En menos de 40 minutos puedes tener esta tarta servida en la mesa.

Ingredientes:

(4 porciones)

• 215g láminas de masa de hojaldre
• 3 cucharadas de pasta de tomate
• 4 rebanadas de jamón
• 125 g de muzzarella cortados en trozos
• 50 g de pimientos rojos asado de un frasco, cortado en tiras
• 25 g de aceitunas deshuesadas negras cortadas a la mitad
• Orégano seco
• Un puñado de hojas de rúcula

Procedimiento:

Calienta el horno a 220ºC. Desenrolla la masa sobre una bandeja para hornear y con un cuchillo marca un centímetro de los bordes. Pincha dentro del borde con un tenedor y unta la pasta de tomate. Hornea durante 12 a 15 minutos.

Aplasta hacia abajo la masa dentro de los bordes marcados. Cúbrela con el jamón, el queso, los pimientos rojos y las aceitunas. Espolvorea el orégano.

Hornea durante 10 a 12 minutos hasta que la base esté fresca y crujiente. Añade la rúcula y sirve.

¡Lista!

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