Cómo preparar hamburguesas caseras

¿Quién puede resistirse a una riquísmia hamburguesa al pan? Este es uno de los platos más elegidos dentro de la comida rápida, por su sabor y su abundante cantidad.

Suele acompañarse con papas o patatas fritas, pero también pueden comerse solas, porque dejan al estómago colmado.

Si quieres disfrutar de este plato pero sin excederte demasiado en la cantidad de calorías, y sin descuidar la calidad de los alimentos que consumes, te propongo que prepares hamburguesas caseras.

¡En este video te mostramos cómo hacerlas!

Ingredientes:

• 500g de carne molida o picada
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 huevo
• 1 rodaja de pan americano
• Leche en cantidad necesaria
• Perejil a gusto
• Sal y pimienta a gusto
• Pimentón a gusto

Preparación:

Corta la cebolla en brunoise.

Corta también el ajo de la misma manera.

Salta ambos ingredientes en una sartén con aceite.

Mezcla la leche con el pan cortado en trozos y procésalos con el mixer o en una procesadora.

Condimenta la carne picada con sal y pimienta; añade el huevo y mezcla bien todo.

Añade también el perejil, el pimentón, el ajo, la cebolla y el pan con leche. Mezcla todo con las manos.

Toma porciones de carne picada y forma las hamburguesas del tamaño y la forma que prefieras.

Cocínalas en el horno, en una asadera con un poco de aceite, o en una sartén, también con aceite.

¡Ya tienes tus propias hamburguesas en casa!

Si eres vegetariano, también puedes prepararte unas hamburguesas caseras de quinoa, y si las quieres al pan acompáñalas con pan integral para hamburguesas.