Vinagre aromatizado con chile

El vinagre es un alimento básico en la gastronomía, lo utilizamos generalmente junto al aceite para el aliño de vegetales en las ensaladas. Entre los más conocidos se encuentran: el vinagre de vino, el de manzana y el aceto balsámico. Sin embargo, hay muchas otras variantes como esta receta de vinagre aromatizado con chile que compartimos contigo para que le des un nuevo sabor a tus ensaladas de cada día.

Ingredientes:

• 1 taza de vinagre de manzana
• 2 chiles rojos, frescos o secos

Preparación:

Con un embudo, verter el vinagre en una vinagrera. Agregar los chiles y utilizando un palillo o mango de una cuchara de madera sumergirlos. Cubrir la vinagrera y colocarla en el refrigerador. En 24 horas ya puedes utilizarlo, ademas se mantendrá durante varios meses en el refrigerador.