Espectacular copa de pomelo

¿Es tiempo de cítricos? Entonces es hora de hacer una deliciosa receta: copa de pomelo. Con dos pomelos, un poco de azúcar, crema chantilly y un toquecito de kirsch, en sólo unos pasos tendrás un postre diferente y muy sano para agasajar a tus seres queridos. El pomelo es una buena alternativa ya que contiene muy pocas calorías, pero es rico en vitaminas A, B y sobre todo en vitamina C.

Ingredientes:

2 pomelos medianos

100 g de azúcar

4 cucharadas de kirsch

2 tazas de crema chantilly

Preparación:

Cortar los pomelos en mitades y retirar los gajos con la cucharita sin lastimarlos. Después retirar la parte blanca. Quitar a los gajos las semillas y conservarlos enteros. Colocar los gajos en un recipiente y espolvorearlos con el azúcar, luego bañarlos con el licor. Después distribuirlos en las mitades de pomelo, vertiendo también el líquido azucarado. Colocar los pomelos sobre los platos y distribuir la crema encima en forma armónica ¡Ya está listo para servir!