Torta “glasé” de chocolate: clásico de mamá

En algunos países llegaron las vacaciones de julio, y con ellas el cine, el teatro, los paseos por parques y plazas y también los clásicos “¿puedo invitar a algunos amigos a tomar la leche?”.

Para esto último, te dejo una receta fácil y deliciosa que dejará fascinados a los niños... y a los no tan niños. El único problema quizás sea que los amigos de tus hijos decidan ir todos los días a merendar.

Ingredientes:

100g de manteca

180g de azúcar

180g de cacao en polvo o cocoa

1/4 taza de leche

3 huevos

225g de harina

1 cucharadita de polvo de hornear

Un chorrito de esencia de vainilla

Preparación:

Bate la manteca con el azúcar. En otro recipiente, mezcla el cacao con la leche (como si fueras a hacer una gran chocolatada). Agrega de a uno los huevos al batido de manteca y azúcar, y luego incorpórales la leche con chocolate. Tamiza la harina y el polvo de hornear y agrégalos a la mezcla anterior. Por último, añade la vainilla. Pon toda la mezcla en un molde enmantecado y llévala a horno caliente por 60 minutos. Si lo deseas, luego de que quede pronta, espolvorea la torta con azúcar impalpable. Con o sin ella, ¡quedará exquisita!