Recetas para el Día del Padre: filetes de carne

El próximo domingo es el Día del Padre y por eso es bueno prepararnos desde ahora para sorprenderlo en su día. Nada mejor que regalarle una excelente comida y estos filetes de carne son una opción más que recomendable. Además, su preparación no tiene ninguna clase de complicación y se cocinan de forma muy rápida. Así que ya sabes: si buscabas recetas para el Día del Padre esta es una excelente solución. Una vez listos podrás acompañarlo con su guarnición preferida.

Ingredientes:

500 gramos de filetes de falda
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
3 cucharaditas de salsa de soja
1/2 cucharadita de jengibre molido
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de pimienta
2 cucharaditas de vinagre de arroz

Preparación:

Toma una bolsa hermética tipo Ziploc y combina todos los ingredientes de la marinada: aceite, salsa de soja, jengibre, ajo, pimienta y vinagre. Mezcla bien y agrega los filetes. Deja marinar, por lo menos, durante 30 minutos.

Al momento de cocinar calienta una sartén a fuego medio- medio alto y coloca los filetes. Presiona ligeramente hacia abajo para que la carne se dore bien. Luego deja cocinar durante unos 3 minutos. Da vuelta la carne y cocina durante 3 minutos más. Una vez que esté al punto deseado deja reposar la carne durante unos minutos y corta en rebanadas delgadas.

Puedes acompañar estos filetes con unas papas al horno o con una deliciosa ensalada.