Cómo hacer hojas de chocolate

Hoy te traemos una idea muy bonita para servir como decoración de un postre o de una torta de cumpleaños o de boda. Nada más y nada menos que unas deliciosas hojas de chocolate. Quedan delicadas y preciosas, ¡sin mencionar que son muy ricas! Intenta usar el chocolate de mejor calidad que consigas, ya que es bueno que estos bocados de chocolate, aunque sean finitos, tengan un sabor intenso. No te las pierdas y presta atención al modo de prepararlas.

Ingredientes:

- Chocolate en barra para derretir (la cantidad variará de la cantidad de hojas que quieras hacer)
- Hojas de otoño (que no sean muy finitas; cuanto más gruesas y con más nervaduras, mejor saldrán las hojas de chocolate, y que tengan un pequeño tallito para que sea más fácil manipularlas)
- Bandeja
- Papel manteca o papel de cera

Preparación:

Lavar las hojas y dejarlas secar o secar on un repasador.

Derretir el chocolate a baño maría sobre fuego bajo, revolviendo.

Cuando el chocolate esté totalmente derretido, pintar un lado de las hojas con un pincel o cuchara, con una capa generosa de chocolate.

Colocar las hojas sobre el papel manteca, con el chocolate hacia arriba.

Llevar a un lugar fresco y a la sombra a que se enfríen. Puedes llevarlo a la heladera también.Luego de un ratito, dar vuelta las hojas y separarlas cuidadosamente del chocolate. Obtendrás unas preciosas hojas de chocolate. Conservar en un lugar frío hasta ser usadas.