Hamburguesas con tomates secos y queso azul

Esta receta de hamburguesas de carne con tomates secos y queso azul propone un modo de preparar hamburguesas caseras con un toque de alta cocina, fusionando la carne picada con el sabor de los tomates secos y el exquisito queso azul. Los distintos ingredientes se mezclan perfectamente haciendo de estas hamburguesas caseras una preparación imperdible. Se recomienda hacerlas a la parrilla para conseguir un resultado jugoso y de sabores intensos, y servirlos en los clásicos panes de hamburguesas.

Ingredientes:

-1,400 grs de carne molida
-1 taza de tomates picados
-120 grs de queso azul
-1/2 taza de cebolleta picada
-1 cda de salsa para carne
-1/4 cdta de salsa picante
-1/4 cda de salsa Worcestershire
-1 cdta de pimienta
-1 1/2 cdta de sal
-1 cdta mostaza en grano
-12 panes de hamburguesas

Preparación:

En un bowl grande mezclar la carne molida, los tomates secos, el queso azul, las cebolletas, las salsas, la pimienta, la sal y la mostaza. Cubrir y refrigerar durante 2 horas.

Precalentar una parilla al aire libre a fuego fuerte. Dar forma a las hamburguesas, obteniendo 12.

Cocinarlas a la parrilla 5 minutos por lado o hasta el punto deseado. Servir en panes de hamburgesa.