Guiso de pollo y brócoli

¿Qué mejor que un guiso para una noche fría? Te traemos esta receta de guiso de pollo y brócoli muy satisfactorio y suculento. Lleva pocos ingredientes y poco trabajo, y el resultado es delicioso. Seguramente será un éxito para todos los miembros de la familia. Puedes acompañarlas con unos bollitos de hierbas para la cena, publicados en ElGranChef. Sigue el paso a paso y no te pierdas este rico guiso.

Ingredientes:

-3 tazas de brócoli
-2 tazas de pollo troceado
-1 lata de sopa crema de gallina (285 ml)
-1/2 taza de mayonesa
-1/2 taza de queso parmesano rallado
-1/2 cdta de curry
-1 taza de pan cortado en cubos
-2 cdas de mantequilla derretida

Preparación:

En una cacerola pequeña cocinar en brócoli en agua hasta que esté tierno pero crujiente. Escurrir el agua. Colocar en una fuente para horno aceitada.

Mezclar el pollo, sopa, mayonesa, queso y curry. Montar de a cucharadas sobre el brócoli. Cubrir con cubitos de pan y mantequilla.

Llevar al horno a temperatura moderada (180º) durante 25-30 minutos.