Delicioso plato de linguini con vieiras

En menos de 30 minutos puedes preparar un plato espléndido: linguini con vieiras. ¿Qué te parece? Con algunos ingredientes como vieiras, ajo, jengibre y miel lograrás una preparación que cautivará a toda la familia. Probablemente no estés acostumbrado a servir este plato en casa y te aseguro que será un éxito entre chicos y grandes. Lee la receta que sigue, ¡y manos a la obra!

Ingredientes:

340 gramos de linguini
2 cucharadas de aceite de cacahuete
670 gramos de vieiras
4 dientes grandes de ajo, picados
8 cebolletas, cortadas en trozos
½ taza de salsa de chile
1 1/2 cucharadas de vinagre de vino de arroz
1 cucharada de miel
1 cucharadita de jengibre molido
½ cucharadita de sal

Preparación:

Prepara el linguini de acuerdo a las instrucciones del paquete. Mientras tanto calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega las vieiras y el ajo y cocina durante unos 2 minutos. Agrega las cebolletas, el jengibre, la salsa de chile, el vinagre, la miel y la sal. Cocina, revolviendo frecuentemente, durante unos 3 minutos.

Coloca el linguini en un recipiente. Cubre con la mezcla de vieiras.