Barras marmoladas de chocolate

Estas barras marmoladas de chocolate son excelentes si queremos presentar un dulce en alguna fiesta o reunión. Son originales y no son nada difíciles de hacer. En este caso tienen gusto a menta pero tu podrás elegir el sabor y también la combinación de colores que más te guste (puedes adaptarlas a una decoración temática). Si eres amante del chocolate, o si simplemente quieres deleitar a tus invitados con un buen dulce, no te pierdas el siguiente paso a paso.

Ingredientes:

Chips de chocolate blanco
Colorante de alimento
Extracto de menta
Papel pergamino
Palillos de dientes

Preparación:

Coloca el papel pergamino sobre una superficie plana. Derrite los chips de chocolate en un recipiente para microondas. Cuando el chocolate esté derretido divídelo entre dos recipientes. Agrega una gota de extracto de menta en uno de los recipientes y mezcla bien. Luego, agrega el colorante de alimentos en uno de los recipientes (también puedes colorear los dos con colores diferentes, en este caso se ha utilizado color rosa y magenta). Revuelve para incorporar bien.

Coloca, sobre el papel pergamino, cucharadas de uno de los colores (dejando cierta distancia entre ellas). Luego coloca cucharadas del segundo color, rellenando los espacios vacíos que dejó el primero. Para evitar que el chocolate se endurezca antes de terminar el proceso puedes mantener los recipientes a baño María. Al final debería quedar algo así:

Utilizando un escarbadientes mezcla los colores.

Deja que el chocolate se enfríe completamente (puedes colocarlo en la nevera para acelerar el proceso). Cuando esté pronto quiebra en pedazos. ¡Listo!