Salsa de tomate para pizza

Una pizza sabrosa debe contar con dos cosas: una buena masa y una excelente salsa de tomate. En esta oportunidad te ayudamos con la segunda. Si has descubierto los beneficios de la pizza casera no deberías perderte la siguiente receta de salsa de tomate para pizza. En esta ocasión te dejamos dos recetas de salsa; una que lleva cocción y la otra que no. Tú elegirás la que más te guste y la que te resulte más práctica.

Ingredientes:

500 gramos de tomate triturado
115 gramos de salsa de tomate
1 cucharada de ajo picado
1 cucharada de albahaca fresca picada
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharada de cebolla picada
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharaditas de orégano seco
1/2 cucharadita de chile en polvo
sal y pimienta al gusto

Preparación:

Saltea el ajo y la cebolla en aceite de oliva (durante unos 5 minutos). Luego agrega el resto de los ingredientes (menos la albahaca). Deja cocinando la salsa a fuego bajo durante unos 15-20 minutos. Agrega la albahaca picada unos 5 minutos antes de que la salsa esté lista.

Si notas que durante la cocción la salsa comienza a espesarse demasiado agrega un poco de agua.

Con estos mismos ingredientes puedes preparar una salsa de pizza que no lleve cocción. ¿Cómo prepararla? Del siguiente modo: Mezcla todos los ingredientes utilizando una batidora y deja reposar la salsa antes de utilizarla. ¡Listo!