Cómo preparar limoncello

La primera vez que experimenté con la elaboración de un licor casero, el resultado casi me desalienta. Sin embargo, insistiendo y no abandonando nunca el entusiasmo, los resultados fueron mejorando. Un consejo fundamental es el de emplear los ingredientes y materiales adecuados. A continuación te presentamos una receta para preparar un fantástico limoncello.

Ingredientes:

* 8 limones
* 1 litro de alcohol etílico (se consigue en Farmacias)
* 1 litro de agua mineral
* 600 gramos de azúcar

Preparación:

Dejar las cáscaras en alcohol en un bol tapado durante 1 semana. Disolver el azúcar en agua mineral tibia y agregar el alcohol sin las cáscaras, dejar enfriar y guardar en la nevera. Esperar una semana antes de servir.

Y si te atreves a las audacias, no dudes en echar un chorrito a la preparación de masas secas o bizcochuelos, ¡alucinante!