Deliciosa tarta de manteca

No existe una mejor forma de terminar la semana que con una buena receta de postre, ¿verdad? En este caso vamos por un snack bien dulce y tentador: una deliciosa tarta de manteca. Una vez pronta podrás cubrirla o rellenarla como más te guste. ¿Tus amigos o tu pareja te visitn este fin de semana? Entonces tienes la excusa perfecta para sorprenderlos con esta preparación.

Ingredientes:

1 1/3 taza de harina
2 cucharadas de azúcar granulada
1/2 taza de mantequilla
2 huevos
1 1/4 tazas de azúcar morena
1/4 de mantequilla derretida
1 taza de pasas
1 cucharada de vinagre
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de harina para todo uso

Preparación:

Mezcla bien los tres primeros ingredientes en un procesador de alimentos (o con una batidora). Engrasa un molde cuadrado de unos 18 cm.

Hornea a 180 grados durante 10-13 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Bate los huevos y el azúcar hasta que estén bien combinados. Agrega los ingredientes restantes y mezcla bien. Vierte la preparación sobre el molde. Hornea durante 25-30 minutos hasta que esté firme y dorado. Deja enfriar y corta en cuadros.