Receta de canapés sencillos

Los canapés suelen ser aperitivos muy elaborados de tamaño pequeño para ser comidos como un bocado. Suelen ser deliciosos y para hacerlos se utilizan ingredientes muy sofisticados y elegantes. Sin embargo, hay canapés sencillos que llevan pocos ingredientes y tiempo. Tengo dos recetas luego del salto que puedes intentar.

Pesto cremoso y palitos de jamón serrano

Ingredientes:

300 gramos de queso crema.
2 cucharadas de pesto de albahaca.
140 gramos de palitos de pan.
90 gramos de jamón serrano.
1 cucharada de nueces.
Aceite de oliva.

Preparación:

Mezcla el queso con el pesto. Toma los palitos de pan y envuelve con una rebanada de jamón. Sirve la mezcla de pesto y queso con un poco de aceite de oliva por encima y las nueces. Pica la albahaca y echa por encima también. Pon los palitos a un lado.

Copas de lechuga con carne teriyaki

Ingredientes:

350 gramos de carne picada en tiras.
2 cucharadas de salsa teriyaki.
1/2 pepino.
2 cucharadas de cilantro picado.
1/2 limón en jugo.
6 hojas de lechuga que tengan forma de copa.
1 chile rojo picado finamente.
1/2 cebolla morada picada finamente.

Preparación:

Pon la carne en una bolsa o entre dos plásticos y golpea con un maso de amasar. Cuando esté bien delgada pica en tiras pequeñas. Traslada a un envase y agrega la salsa teriyaki. Deja 15 minutos ahí.

Pica el pepino en pedazos grandes y mezcla con el limón y el cilantro.

En un sartén añade la carne y cocina hasta que esté dorada. Apila la mezcla de pepino en el fondo de la lechuga, luego añade la carne y luego el chile y cebolla.