Aderezo cremoso de hierbas y limón

Una opción mucho más saludable que la mayonesa es este aderezo cremoso de hierbas y limón. Es una buena forma de aderezar una ensalada sin demasiadas calorías y sin perjudicar nuestro colesterol. Lleva hierbas como albahaca, perejil y orégano y un toque de limón. Esta preparación es súper vésatil así que también puedes utilizarla para untar tus sándwiches.

Ingredientes:
(alrededor de 1 taza)

3 cucharadas de cebolla picada
1 diente de ajo, cortado en cuartos
1 cucharada de perejil fresco, picado
1 cucharada de albahaca fresca, picadas
1 cucharada de orégano fresco, picado
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
2 cucharadas de jugo de limón fresco
1 cucharadita de ralladura de limón
1/2 taza de mantequilla
3 cucharadas de crema agria

Preparación:

Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos. Pulsa hasta que esté bien licuado. Sirve inmediatamente o guardo en un recipiente hermético hasta por dos días.