Receta de fideos a la cazuela

El siguiente plato de fideos a la cazuela es perfecto para cocinar durante todo el año. Lo podemos preparar con ingredientes que tenemos en casa y sin mayores complicaciones. Una vez que aprendamos a prepararlo seguro repetiremos esta receta una y otra vez. Ten en cuenta que en esta receta los fideos deben quedar hinchados y no quedar demasiado caldo.

Ingredientes:

850 ml de agua
1 y ½ taza de fideos de agujero
1½ ración de lomo de cerdo empanado, cortado a trocitos.
1 salchicha
2 cucharadas soperas de salsa de tomate básica
2 cucharadas de queso rallado
orégano

Preparación:

Lleva a hervir el agua en una cacerola. Agrega la carne, la salsa de tomate y la salchicha cortada en rodajas. Mezcla de vez en cuando para que no se pegue. Cuando hierva nuevamente agrega los fideos con cuidado. Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos. Condimenta con un poco de orgeano. Apaga el fuego y deja reposar por lo menos 30 minutos antes de servir. Cubre con queso rallado.