Receta de sorbete de ahuyama, enviada por Rosita

Hoy te enseñaremos a preparar un delicioso postre. Se trata de un sorbete de ahuyama (calabaza) que comparte con nosotros Rosita Ariza Tatis. Te invitamosa prepararlo a continuación.

Ingredientes:

1/2 libra de ahuyama (calabaza, calabacín o zapallo)
2 tasas de leche.
azucar  y hielo al gusto

Instrucciones:

Se pone a hervir la ahuyama con concha (con cáscara, sin pelar), cuando esté blanda se deja enfriar y se licúa la ahuyama en leche. Luego se cuela y se
sirve bien fría.

¡Pruébala! Es muy deliciosa y un gran alimento para los niños que no quieren beber leche.

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