Receta de pastel de maíz

A mí el maíz me encanta y por eso esta receta de pastel de maíz me ha parecido espectacular. No dejes de intentar este plato delicioso. Lleva leche y crema de leche por lo que el resultado es bien cremoso.  ¿Te apuntas a cocinarlo? Lee la receta ya mismo.

Ingredientes:

2 mazorcas de maíz
3 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharada de harina
1 huevo (batido)
1/2 taza de leche
1/2 taza de crema de leche
1 cucharada de mantequilla derretida
1/4 cucharadita de nuez moscada recién rallada

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes en un recipiente. Vierte en un molde de hornear. Precalienta el horno a 180º. Hornea hasta que esté dorado en la parte superior y quede con la consistencia de un flan (unos 30 minutos aproximadamente). Para saber si está pronto debes hundir un cuchillo y este debe salir limpio.