Receta de pastel de queso
El pastel de queso, cheesecake o tarta de queso es una de las recetas más simples pero también más deliciosas que existen. Este postre se consume durante muchas épocas y en muchos países, y aunque es un poco costoso, vale la pena prepararlo. Hoy les daré la receta básica, que podrán acompañar con frutos rojas como en la imagen de arriba, pero también con lo que más les guste.
Ingredientes:
1 taza de galletas dulces trituradas
3 cucharadas de mantequilla derretida
250 gramos de queso crema a temperatura ambiente
4 huevos
1 taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
Preparación:
Une las galletas trituradas y la mantequilla. Si necesitas más mantequilla, agrega. Debe quedar una mezcla manejable para empujar en un envase que sea para desmoldar los lados. Calienta el horno a 175°C y prepara el relleno.
Une el queso crema con los huevos, uno a la vez, hasta que esté cremoso. Añade el azúcar y la vainilla y mezcla más. Pon esto en la base que has hecho y hornea (con papel aluminio encima) durante unos 45-60 minutos. Al estar listo, apaga el horno y deja que el pastel se enfríe completamente dentro de él.
Sirve con lo que te guste por encima.
7 ComentariosComentar
pero a esa temperatura, por el pay de queso algunas veces me sale duro. porque sera me gustaria que me dijera la diferencia.que pase buenas noche. DIOS LE BENDIGA.
Todo depende de cada horno Betty. Si te sale duro entonces pon la temperatura más baja. Seguramente va a tardar más en estar listo pero quedará suave.
¿Realmente queda así de esponjoso, como se aprecia en la foto? Se me hace demasiado sencillo para que quede así, lo intentaré.
Que se aconseja ponerle encima, pero la imagen diria que es mermelada, pero la mermelada tiene un consistencia no tan liquida, asi que no se que podria ponerle para que quede asi de bien. Gracias!
Mmmm qué rico se ven
se podria hacer a baño maria????
amiga una pregunta ,,,,se podria hacer a baño maria ??