Bistec con hierbas frescas

Podemos sazonar las carnes con lo que queramos, y no hay nada mejor que unas buenas hierbas frescas para aromatizar. Este bistec con hierbas frescas será bastante simple, pero la complejidad de sus sabores te dejará como un buen chef. Usa las hierbas que más te gusten, pero si quieres simplemente prueba con las que te dejo en la siguiente receta.

Ingredientes:

¾ de taza de perejil picado.
2 dientes de ajo.
2 cucharadas de orégano fresco picado.
2 cucharadas de albahaca fresca picada.
3 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de vinagre de vino rojo.
¼ de cucharadita de sal.
1/8 de cucharadita de pimienta.
4-5 bistecs.

Preparación:

En una licuadora pon el perejil, la albahaca, los ajos y el orégano. Saca de ahí y llévalo a un envase. Añade el vinagre, aceite, sal y pimienta. Mezcla bien.

Pon los bistecs dentro y deja al menos media hora para que tomen los sabores. Si quieres puedes dejarlos la noche entera para mejores resultados.

Para cocinarlos puedes hacerlo en una parrilla, en un sartén o al horno, como más te guste. El tiempo también dependerá de cómo te gusten. Si lo quieres en término medio, entonces cocina por 4 minutos por cada lado si tiene al menos 2 o 3 centímetros de grosor.