Recetas con Nueces de California

Tal vez recuerdes que no hace mucho tiempo compartimos contigo un especial de recetas sobre nueces. Las nueces no solo son deliciosas sino que además son realmente nutritivas. Son una buena fuente de vitamina B6, ácido fólico, fósforo, magnesio y cobre. Además, también contienen antioxidantes, los cuales sirven para reducir el riesgo de padecer ciertas enfermedades como algunos tipos de cáncer.

Por eso nos ha parecido interesante compartir contigo la propuesta de Nueces de California y de Twiggy, una simpática ardilla que se ha aliado a ellos. Ella podrá ayudarte en tu camino a tener una buena salud. Si quieres puedes entrar en ComoNuecesVoySobrado.com y realizar un test para ver cómo te encuentras de salud y qué puedes hacer para mejorarla.

Twiggy incluso se ha enfrentado a la Mafia. Te recomiendo ver el siguiente video para descubrir sus resultados:

Además, si quieres aprender recetas rápidas y sencillas con nueces haz click aquí. ¡Seguro lograrás sorprender a tus invitados! Pan blanco de Nueces de California, tarta de nueces de California con caramelo o lomo de cordero asado con harina de nueces y puré de apio. No sé ustedes pero a mí se me hace agua la boca de sólo leer el nombre de estas recetas. Para que ya mismo te pongas a cocinar compartimos contigo una receta de tarta de nueces al caramelo. ¡Imperdible!

Ingredientes:
(para 4 personas)

250 g de nueces peladas
20 g de mantequilla
300g de azúcar
250 g de crema de leche
1 yema de huevo
400 g de pasta brisa

Preparación:

1. Estirar la pasta brisa y colocarla en un recipiente desmoldable de 20 cm de diámetro y unos 3 cm de altura.

2. Dejar cocer durante unos 10 minutos. Mientras se cuece, dorar el azúcar con la mantequilla hasta conseguir un dorado claro.

3. Añadir después la crema de leche y el huevo batido.

4. Agregar las nueces y ponerlo todo al fuego hasta su ebullición.

5. Colocar las nueces en el molde y dejarlas cocer hasta que hiervan y estén doradas, unos 5 minutos aproximadamente con el horno a 120º C.

6. Luego desmoldar la tarta de nueces al caramelo en caliente procurando tomar precauciones con el azúcar hirviendo.

Finalmente, te recomiendo que entres a la página de Nueces de California. Creo que es una buena herramienta para aquellos que estamos interesados en aprovechar un alimento tan completo como es el caso de las nueces.