Receta de pollo guisado

Cualquier alimento que decidamos preparar guisado quedará delicioso si usamos los ingredientes adecuados. Creo que este tipo de recetas está hecha para todos los que saben y no saben cocinar porque puedes lograr un gran plato con pocos pasos. Este pollo guisado es una prueba de eso y te recomiendo que lo prepares en casa. Quedará delicioso.

Ingredientes:

• 1 pollo entero.
• 2 cucharadas de aceite vegetal.
• 1 y 1/2 tazas de agua.
• 1 taza de caldo de pollo.
• 2 cucharaditas de sal.
• 1/2 cucharadita de pimienta.
• 3 cebollas grandes en cuartos.
• 1 taza de guisantes.
• 1 taza de zanahorias en rodajas.
• 1 taza de papas en cubos.
• 1/2 taza de maíz dulce.
• 1/3 de taza de harina de trigo.
• 1/2 taza de agua fría.

Preparación:  

Este guisado es sumamente fácil. Limpia el pollo, pon las piezas en una olla grande con el aceite vegetal caliente. Dora por todos lados a fuego alto. Luego pon el agua y el caldo de pollo, junto con la sal y pimienta. Cocina 45 minutos. Añade las cebollas, guisantes, zanahorias, maíz y papas y cocina otros 45 minutos más. Siempre tapado a fuego medio. Mezcla el agua fría con la harina y cuando ya no tenga grumos añade al guisado. Deja cocinar unos 10 minutos y sirve caliente con un buen arroz blanco.