Receta rápida de salsa Alfredo

La salsa Alfredo es una salsa hecha a base de crema de leche, manteca y queso parmesano. Anteriormente te contábamos un poco sobre su historia y sobre su receta clásica. Ahora te damos una receta rápida de salsa Alfredo. No hay nada mejor para acompañar la pasta así que no dejes de prepararla.

Ingredientes:

(2-3 porciones)

• 1 taza de leche de soya
• 1/3 taza de castañas de cajú
• 1/4 taza de levadura nutricional
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de margarina
• 1 cucharada de Tahini
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• 2 cucharaditas de mostaza Dijon
• 1/2 cucharadita de pimentón
• 1 pizca de nuez moscada
• 2-4 dientes de ajo, opcional
• Negro pimienta, al gusto

Ingredientes:

Agrega todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta lograr una preparación suave. Si estás preparando esta salsa para agregarle a tu pasta escúrrela y deja la cacerola vacía. Vierte la salsa en ella, lleva a fuego medio y revuelve bien hasta que esté caliente. Sirve con pimienta negra molida.