Escones de queso parmesano y cebolleta

Estos escones de queso parmesano y cebolleta son verdaderamente imperdibles. Por eso te recomendamos que los prepares en casa. Son súper prácticos para comer. Son perfectos para llevarlos para almorzar en el trabajo o para que los chicos disfruten en la escuela. Anota la receta ¡y ponte a cocinar!

Ingredientes:

2 tazas de harina
1 cucharada de azúcar
2 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
1/4 taza de mantequilla, fría
1/4 taza queso parmesano rallado
1/4 taza de cebolletas rebanadas
1/2 taza de leche

Preparación:

Precalienta el horno a 220ºC. Mide la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal en un recipiente grande. Corta bien la mantequilla. Luego agrega el queso parmesano, la cebolleta y la leche. Mezcla hasta formar una masa suave.

Coloca la masa en una superficie previamente enharinada. Amasa levemente unas 8-10 veces. Luego forma círculos de unos 14 cm. Coloca en una bandeja engrasada. Cubre con leche y dáles forma. Cocina durante unos 15 minutos o hasta que la masa esté bien dorada.