Rápida receta de soufflé de fresas

Para los amantes del soufflé llega una receta imperdible y deliciosa. Estoy segura de que a más de uno le encantará esta rápida receta de soufflé de fresas.

Esta receta de soufflé es muy sencilla de preparar, y es un postre sumamente rico. No se lo pierdan.

Ingredientes:

1 taza de puré de fresas
2 cucharadas de azúcar
¼ cucharadita de vainilla
3 claras de huevo

Preparación:

Para hacer el puré de fresas deberás limpiarlas y colocarlas en el procesador de alimentos.

Mezcla el puré de fresas con el azúcar y el extracto de vainilla. Aparte, bate las claras de huevo a punto nieve. Suavemente agrega el puré de fresas a las claras en nieve.

Coloca la mezcla en 4 moldes enmantecados y llévalos al horno precalentado a 170ºC hasta que queden esponjosos y suavemente dorados por arriba (unos 12 minutos).