Receta de camarones rellenos

Quizás parezca algo extraño pero sí, los camarones se pueden rellenar y lo mejor de todo es que puede ser con casi cualquier cosa: queso, cangrejo, migas de pan, vegetales, etc. En este caso los vamos a rellenar con ajo y migas de pan para darles un sabor clásico y para cocinar estos camarones rellenos usaremos el horno. Date un brinco y lee esta genial receta.

Ingredientes:

• 16 camarones grandes.
• 2/3 de taza de mantequilla derretida.
• 1 cucharada de jugo de limón.
• 2 cucharadas de vino blanco.
• 2 tazas de galletas saladas.
• 4 dientes de ajo.
• Sal, pimienta, pimiento en polvo.

Preparación:

Limpia los camarones como siempre: abre un hueco a lo largo del camarón por detrás, quita la vena negra que sale y no quites la cola para que se mantenga unido.

Calienta el horno a 175°C y mete los camarones que previamente deben tener un poco de mantequilla derretida por encima. Cocina apenas 4 minutos.

Mientras tanto, en un procesador de alimentos o licuadora pon las galletas, los dientes de ajo pelados, el limón, vino blanco, sal, pimienta y pimiento en polvo y procesa. Te debe quedar una mezcla húmeda. Pon dentro de la abertura de los camarones y mete al horno nuevamente por unos 10 minutos. El resultado final debe tener un relleno crujiente y unos camarones rosados.