Huevos horneados con hierbas y jamón serrano

Podemos acompañar los huevos con muchos otros ingredientes para hacer un plato excelente (así sea para desayunar, para almorzar, merendar o cenar). De hecho, si usamos otros ingredientes, quedará delicioso. Estos huevos horneados con hierbas y jamón serrano es uno de esos casos que van a querer lamer el plato de lo delicioso que quedará.

Ingredientes:

• 4 rebanadas de jamón serrano.
• 4 cucharas de crema de leche.
• 1 diente de ajo machacado.
• 2 cucharadas de hierbas frescas.
• 4 huevos.
• Sal y pimienta.

Preparación:

Las hierbas que puedes usar para esta receta pueden ser romero, albahaca, tomillo o una combinación de estas.

Calienta el horno a 200°C. Pon las rebanadas de jamón serrano en una bandeja para horno y hornea unos 10 minutos o hasta que estén crujientes y doradas. Deja enfriar y tritura con las manos hasta que queden pedacitos.

Busca 4 envases separados para cada huevo y ponlo sobre la misma bandeja de horno. Pon una cucharada de crema en cada uno. Divide el ajo, el jamón serrano triturado y las hierbas. Agrega un huevo en cada uno y añade más hierbas y más jamón serrano. Pon también sal y pimienta encima.

Hornea por 20 minutos, o hasta que estén cocidos al punto que te gusten. Sirve caliente.