Receta de pan de leche
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- Publicado por: Rafaela
Si te gusta disfrutar del pan casero no te pierdas esta receta de pan de leche. Es una receta súper especial que a toda tu familia le encantará. Para sumarle todavía más sabor decoraremos este pan con crema pastelera. ¿Te animas a prepararlo? Tiene un gusto sabrosísimo. ¡Perfecto para la merienda!
Ingredientes:
Para el fermento:
30 gramos de levadura
160 c.c. leche
Para la masa:
500 gr. harina
2 huevos
esencia de vainilla
70 gr. azúcar
50 gr. manteca
1 cuchara sopera miel
ralladura de naranja
Para la crema:
1/2 l. leche
Preparación:
Prepara el fermento con la levadura y la leche. Luego coloca la harina sobre la superficie de trabajo y haz un hueco en medio. Agrega el fermento y los demás ingredientes. Amasa durante 30 minutos y deja descansar. Deja leudar.
Haz bollos con la masa y coloca en una placa enmantecada. Pinta con huevo y en el centro de cada uno presiona con una manga de crema pastelera. Hornea hasta que estén dorados.
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2 ComentariosComentar
ok gracias voy a ponerlo en practica si tienen maa recetas d epan se los agradesco, quiero participar de un concurso, la siguiente semana, garcias mil, con ustedes nery.
Siempre he querido hacer estos tipos de panes, que lástima que las recetas como éstas estén en gramos y cc. y se me complica un poquito. Acá en Panamá se maneja con libras y onzas. Pero de todas formas, lo intentaré, después les comentaré como me quedó.