Torta de naranja húmeda
Flickr © jeffreyww
La torta de naranja húmeda es una delicia que por nada del mundo podemos perdernos. ¡Se convertirá en la perdición de cualquiera! ¿Hace mucho que no pruebas una porción? Con esta receta que te presento aquí, no perderás la oportunidad de deleitarte con ella.
Esta receta de torta de naranja es perfecta para salir un poco del pastel de chocolate y de otros postres demasiado pesados y empalagosos, sobre todo para la hora de la merienda o el té de las 5 de la tarde.
Si quieres probar una nueva receta, anota ya mismo el paso a paso que te dejo a continuación.
Ingredientes:
(8 a 10 porciones)
Para la torta:
- 125 gramos de mantequilla
- 1/4 taza de leche
- 1/4 taza de zumo de naranja
- 2 huevos
- 3/4 taza de azúcar impalpable
- 1 1/2 taza de harina leudante
- 1 cucharada de ralladura fina de naranja
Para el almíbar:
- 1/2 taza de azúcar glas
- 2 cucharadas de jugo de naranja
- 1/2 cucharadita de ralladura fina de naranja
Preparación:
Bate todos los ingredientes de la lista de la torta durante aproximadamente 3 minutos. Vierte la mezcla en una budinera previamente enmantecada.
Luego, colócala en el horno a aproximadamente 180ºC durante 30 a 40 minutos. Mientras tanto, mezcla el jugo y la ralladura fina de naranja con el azúcar glas para preparar el almíbar que le dará una humedad irresistible a nuestra torta.
Quita la torta del horno y colócala en una rejilla para que se enfríe. Pincha la torta y vierte el almíbar sobre ella.
Thinkstock © iStockphoto
Ya está lista nuestra torta de naranja húmeda: ¡ahora, a no perdérsela! Puedes acompañarla de rodajas de naranja y merengue como vemos en la imagen. ¿No te tienta esa porción?
Para otra oportunidad en que quieras sorprender a tus invitados a la hora del té, prepara una tentadora torta de chocolate húmeda o tal vez una tarta húmeda de manzana.
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30 Comentarios
Deliciosa, para una tarde de café. Gracias un abrazo....
Riquísimo
hola!, una pregunta, la manteca es mantequilla? o que cosa es? gracias.
hola elgranchef, que tal. las recetas son super buenisimas, muy sencillas y practicas, muy
bien explicadas.me gustaria que me enviaran la
recetas de pasas de uva con chocolate.
gracias. monica (monicacamm@hotmail.com)
chauuuuuuuu hasta la proxima
Hola, gracias por las recetas tan ricas, hice la torta húmeda de naranja y queda súper deliciosa.
son muy buenas las recetas del gran chef, quisiera saber si tienen algunas recetas de reposteria para diabeticos. mil gracias
atte Maria Patao
Hola , estamos preparando con mi sobrinita se ve muy rica ... despues contamos como salio :)
Hola: Quisiera saber como se hace el almibar, no puede ser solo mezclar el azucar y el jugo. ¿Cuanto tiempo se cocina y puede ser en microondas?. Muchas, muchas gracias
La hice lo más parecido posible, me faltaba el almidón, pero no obstante a ello, me salio alucinante, la verdad muy agradecido.
Me salió alucinante, ¡muchas gracias!
El almibar va caliente en la torta fría o los dos calientes, por favor quiero saber como poner el almíbar.
El almibar puede estar frio o caliente pero se vierte sobre la torta caliente (no olvidar pinchar la torta). Se hierven los ingredientes y se lo deja cocinar hasta que se obtiene el espesor deseado, a gusto. Se consume un poco por eso yo le agregue un poco de agua al jugo de naranja y lo cocine una media hora revolviendo de a ratos
Gran Chef, POR ESO USTED ES EL GRAN CHEF, porque las recetas son RIQUISIMAAASSS, gracias por compartirnos estas joyas de recetas , porque para mi , son eso JOYAS DE .
Chef, seria tan amable en proporcionarme la receta de pay de queso tanto frío como horneado? Se que estoy abusando de la confianza y le pido disculpas, infinitas gracias por sus conocimientos que nos comparte. dios le bendiga por siempre.
se ven muy ricas estas recetas ya las voy ha poner en practica.Muchas gracias , despues les cuento..
la torta quedó riquísimaaaaaaaaaaaa!!! mil gracias
hola si no tengo harina leudante le puedo poner polvo de horniar. en la cantidad de la torta de naranja cuantas cucharas le pondre. o puedo comprar esas cajas de pastel tipo americano. gracias quieri una buena respuesta gracias
Hola! es manteca o se puede utilzar mantequilla, la harina leudante en donde se consigue?
Gracias y saludos
Hola, no me queda claro el poco jugo de naranja para el baño y tanta azúcar, no será que es más jugo que azúcar? Ya que con solo 2 cucharadas de jugo no se disuelve esa cantidad de azúcar. Espero aclaración, Gracias!
Hola Saule, cómo estás? Mil disculpas. Hubo un error en los ingredientes. Sería entonces 1/2 taza de azúcar, aunque las 2 cucharadas de jugo están bien, opcionalmente se le puede agregar más. A elección de cada uno! Espero haberte aclarado. Saludos y gracias por comentar :)
Mañana Sàbado voy a preparar esta rica torta de naranja humeda, despuès les cuento como saliò, espero que bien es una receta muy facil
Hola me gustaria saber cuanto es 11/2 tazas de harina?? Desde ya muchas gracias
quisiera saber si es 1 taza 1/2 de harina en vez de 11/2 gracias..
Hola, muy buena la receta pero tengo una duda: ¿cuál es la harina leudante?
Excelente
Gracias, solo tengo una pregunta ¿qué es la harina leudante y el azúcar impalpable?
Echale aceite la manteca aca es de cerdo lamantequilla es la manteca para los argentinos
me encantó, no se la pierdan besos
De cual manteca se necesita.
Se ve exquisita....hay que prepararla....!! gracias! :D
Hola, por lo que se, el azúcar impalpable es azúcar glas. la harina leudante es harina con polvo de hornear, se puede reemplazar con harina común mas 2 cucharaditas de polvo de hornear+1 pisca de sal en la harina. Yo la hice mezclando la manteca bien blanda con el azúcar, luego adicionar los huevos de a uno y luego la ralladura. La leche la mezcle con el jugo de naranja y luego lo agregue al batido alternando con la harina. lo que ponen aquí en la receta como almíbar, en realidad es un glaseado o baño para cubrir la torta luego que esta enfrie.. saludos!!