Receta de arroz con curry

Existen muchas variantes al momento de preparar arroz con curry. En esta ocasión te presentamos una de las formas más sencillas de prepararlo. Es una receta básica que podrás dominar sin ninguna clase de problemas. Más allá de los ingredientes que marca esta receta tú puedes agregar aquellos que quieras. A través de este plato podremos darle un toque japonés a nuestra dieta.

Ingredientes:

3 tazas de arroz cocido
1 yema de huevo
1 cucharadita de curry en polvo
1 pimiento verde
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
2 cucharaditas de mantequilla sin sal
1/4 cucharadita de cayena
1 cebolla
1/2 cucharadita de cúrcuma

Preparación:

Sofríe la cebolla y el pimiento verde en la mantequilla (hasta que la cebolla esté tierna). Agrega el polvo de curry, la cúrcuma, el huevo ligeramente batido, la sal, la pimienta y la cayena. Mezcla con el arroz caliente.