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Ensaladas con pollo

Las ensaladas con pollo, son, obviamente, cualquier ensalada que tenga pollo como su ingrediente principal, y a partir de aquí puedes crear realmente lo que quieras. Pero algunos de los alimentos que se usan más frecuentemente para hacer este tipo de geniales ensaladas son papas, huevos sancochados, zanahorias y como aderezos, mostazas y mayonesas son de las que van mejor.

Todo esto depende de qué país haga la ensalada de pollo o qué nos guste porque puede ser ni siquiera se use aderezo sino que se coma con algunos vegetales verdes cocidos con sal y pimienta apenas, y se agregue arroz, pasta, trigo o tallarines.

Lista de recetas de ensaladas con pollo

Acá en ElGranChef tenemos algunas recetas de ensaladas de pollo que te pueden gustar. Lee en la siguiente lista a ver si consigues algo que te llame la atención:

Ensalada de pollo, uvas y nueces
Ensalada templada de pollo
Rápida ensalada de pollo al queso
Ensalada de pollo con miel
Ensalada griega de pollo y aguacate
Ensalada mediterránea de pollo con aderezo griego
Ensalada de hojas verdes con pollo y aderezo de açai
Liviana ensalada de calabacin y pollo

Nuevas recetas de ensaladas

Sin embargo te dejo 2 nuevas recetas de ensaladas con pollo.

Ensalada de pollo con manzanas y arándanos.

Ingredientes: 3 tazas de pollo cocido, 1/4 de taza de arándanos, 1/2 taza de apio, 2 tazas de cebollas moradas picadas, 1/2 taza de manzanas verdes picadas, 1/4 de taza de nueces picadas, 2 cucharadas de jugo de limón, 4 cucharadas de mayonesa, 1/8 de cucharadita de curry, 1/4 de cucharadita de sal, hojas de lechuga al gusto.

Preparación: Por un lado mezcla el pollo con las manzanas, los arándanos, el apio, la cebolla y las nueces. Por otro lado mezcla la mayonesa con el curry, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Une ambas y mezcla bien. Sirve sólo o con pan tostado.

Ensalada de pollo picante con frijoles blancos.

Ingredientes: 2 tazas de pollo cocido y picado en cubos, 1 lata de frijoles blancos cocidos, 1/4 de taza de pimiento rojo picado, 1/4 de taza de cebollín picado, 1/2 taza de aceitunas negras picadas, 1 cucharada de jugo de limón, medio aguacate picado, lechuga al gusto, 1/4 de taza de queso cheddar rallado, 1/3 taza de cilantro. Para el aderezo: 1/3 de taza de vinagre, 1/2 cucharadita de orégano, 1/2 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de chile, 2 cucharadas de azúcar, 1 diente de ajo picado finamente, 2/3 de taza de aceite de oliva.

Preparación: Solo mezcla todo los ingredientes de la ensalada por un lado y todos los del aderezo por el otro. Los unes y sirve a temperatura ambiente.

Video con receta de Ensalada César

Si hay una clásica receta de ensaladas con pollo que no puede faltar nunca es la Ensalada César. ¿Te gustaría aprender a hacerla? Solo debes mirar nuestro video exclusivo de El Gran Chef y seguir el paso a paso: